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Alimentación, Recetas Saludables

Brownies sanos de café. Sin horno y sin azúcares

Brownie sano de café infografía

¿Eres amante del chocolate y del café? ¡Yo sí y mucho! Y reconozco que el dulce en general y el chocolate en particular, es muchas veces el causante de estropear mi dieta a lo largo de la semana.

Es por eso que he buscado una receta, para poder darse el capricho de vez en cuando sin sentirse culpable, que sea fácil, rápida y sobre todo saludable.

Este Raw Brownie o Brownie en crudo, es mi perdición. Desde que lo he descubierto, no paro de pensar en nuevas recetas para probarlo de formas diferentes, y esta que traigo hoy es una de mis favoritas.

INGREDIENTES NATURALES

Contiene solo: ingredientes naturales, es 100% vegano (sin grasa animal) no necesita horneado, es libre de gluten, sin harinas y apto para intolerantes a la lactosa, ya que no contiene leche.

La receta es súper simple y sencilla de preparar, y los ingredientes muy fáciles de encontrar. Así que a continuación la dejo explicada paso por paso. Y por cierto, con un nuevo plugin para que la puedas descargar en PDF y la puedas tener a mano en el móvil.

Para elaborar esta receta, me he basado en alguna, de una de mis Youtubers de cocina sana favoritas, en concreto de Rawvana, que prepara multitud de platos veganos y crudiveganos, solo con ingredientes naturales.

Preparación brownie sano

CALORÍAS Y MACRONUTRIENTES

En cuanto a las calorías, cada brownie tiene unas 140 – 150 calorías, así que con uno será suficiente como postre o para merendar. Y estos son sus macronutrientes también por unidad:

  • 12,8 gr. de carbohidratos.
  • 8,2 gr. de grasas.
  • 3,6 gr. de proteínas.

Aquí esta la receta, estoy segura que te encantará:

BROWNIES SANOS DE CAFÉ . SIN HORNO Y SIN AZÚCARES

Brownie sano de café, sin horno y sin azúcar

5 de 2 votos
Brownie sano de café
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Brownies sanos de café
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo total
1 h
 

Receta de brownies sanos con café, sin horno y sin azúcares añadidos. Solo ingredientes naturales. Aptos para veganos y celiacos.

Plato: Postre
Cocina: Vegano
Raciones: 6 personas
Calorías: 140 kcal
Autor: The Lovely Challenge
Ingredientes
  • 75 gramos de dátiles deshidratados sin hueso.
  • 25 gramos de cacao en polvo natural. Sin grasa y sin azúcares añadidos.
  • 30 mililitros de café solo.
  • 1 pizca de sal rosa.
  • 5 gramos de sirope de ágave.
  • 30 mililitros de agua mineral natural.
  • 40 gramos de avellanas naturales. Sin sal y sin tostar.
  • 40 gramos de almendras naturales. Sin sal y sin tostar.
Elaboración paso a paso
  1. Colocar todos los ingredientes en la batidora de vaso o el procesador de alimentos (excepto algunas avellanas y almendras).

  2. Sacar toda la mezcla a un bol y añadir algunos frutos secos más.

  3. Introducir la mezcla en un molde con papel film.

  4. Dejar reposar en la nevera durante 1 hora.

  5. Sacar y servir con fruta y con cacao espolvoreado por encima.

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5 Comentarios

  • Reply MARIA GARCIA SUAREZ

    Madre mia!!!pero que rico!!!los brownies son de mis dulces favoritos, y esta receta la tengo que probar ya!!!!

    13 Marzo, 2017 at 9:26 PM
    • Reply The Lovely Challenge

      Qué bien, ya verás están buenísimos. Yo pensé que al no llevar nada de azúcar, estarían amargos, pero para nada, el ágave y los dátiles le dan un toque dulce riquísimo.

      14 Marzo, 2017 at 10:17 AM
  • Reply Mercedes

    Joooo que buena pinta!!! Con lo cocinillas q soy tengo q hacer esta receta de brownies ya mismo!!! Q buenisima pintaaaaaa😋

    14 Marzo, 2017 at 1:13 AM
    • Reply The Lovely Challenge

      Genial!! Si la haces mándame una fotito a ver cómo te quedan que me hace ilusión jeje!! Un besazo!

      14 Marzo, 2017 at 10:18 AM
  • Reply Veronica | Moda Femenina

    Me encanta esta receta, es ideal para lidiar con los antojos que tenemos durante el comienzo de un nuevo régimen alimenticio. Aunque no me gusta llamarlo régimen alimenticio, pues debe ser un cambio de hábitos (permanente). Y aunque nos hemos adaptado a una dieta saludable y no se necesita más los azucares, siempre los antojos aparecen cuando menos te lo esperas. Me gusta alimentarme bien por mi salud, pero también mantener la figura para no perder mis vestidos favoritos. Es importante sentirse bien por dentro y por fuera.

    Lucía, me encanta tu blog, es simplemente divino. ¡Vaya descubrimiento! Si tienes de recetarios o más recetas como esta, seguro que me empezaré a cocinar más los findes.

    28 Abril, 2017 at 12:22 PM
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